世田谷区羽根木のこだわり手作りパン屋さん「Bakery コムギノホシ」

世田谷区羽根木のこだわり手作りパン屋さん
コムギノホシは手作りパンを通して日常に『プチ贅沢』な気持ちをお届けしたい!そんな想いでパンを焼き続けています!

Bread Ale(Beer)

パン業界初

人気の食パンを使って(クラフトビール)

 ブレッドエール(Bread Ale)をつくりました!

 

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コムギノホシでは人気の食パンは営業最後までお客様に届けたいといつも一生懸命、焼いていますが悲しいことに残ってしまうこともあります。

 

そこで

 

食パンをビールにすることができれば食材が循環して、フードロスが少なくなると考えました

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して

完成したのが

ブレッドエール(Bread Ale)です。

 

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※このテイストチャートの大手ビールメーカーのラガー系ビールの数値はブレッドエール開発者の個人的な見解です。